在罗勒中含有的各种养分元素是比较丰厚的，并且也比较独特，尤其是其中所含有的黄酮类物质很丰厚，复合调味酱还含有一定量的香豆精类，以及很多的熊果酸。要知道这些所含有的物质是其他食材不具备的，十分的稀有，对于健康很有意义。经过补充摄入这些养分的物质，能够让我们的体质变得更好，能够增强免疫功用。

罗勒是一种草本植物(中草药)，它即能够药用又能够作菜品，用在烹饪中还是一种难得的香料，一般我国的复合调味粉卤制品中都常常用它来提味增香。

罗勒全草具芳香。罗勒的叶，味辛、气温，在药理上有灭菌、健胃、强身、助消化等作用;有疏风行气、化湿消食、活血、解毒之作用。

罗勒身世印度、西亚等地，在印度国家，人们视它为神圣的香草，是天神赐给人类的膏泽，是崇高之物，乃至印度人在法庭上发誓的时候，还必须以罗勒发誓；复合调味料定制在中南美洲，人们将罗勒视为吉祥植物，能够维护自身安全；在北美墨西哥，情人之间会经过互献罗勒，来表达彼此间的倾慕心意。

罗勒不只能够当做菜肴，做成各种甘旨的食谱来吃，还能够将其入药来治疗很多的病症，也是比较有疗效的，因为罗勒具有很好的药用价值。罗勒具有疏风解表，化湿活血的作用，一起还可用于消肿解毒。在临床治病中，罗勒是被广泛应用的，尤其是一些中医，会挑选将其入药来给患者治病，确实能够收获很好的作用，并且药性很温和，没有刺激。

罗勒中含有的各种维生素含量是很丰厚的，特别是维生素a和维生素b十分的多，还含有很多的胡萝卜素，以及很多的钙元素和磷元素。所以挑选吃一些罗勒来补充养分的话，是十分有作用的。