白胡椒粉，亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。

胡椒是海南著名的特产之一，它是一种很好的调味品。食法主要有直接食用胡椒粉。